международный чемпионат
по
антигравитационным тортам
МОСКВА 2024
7-8 февраля
Категории участия
D1. Свадебный антигравитационный торт
D2. Детский антигравитационный торт
D3. Праздничный антигравитационный торт
D4. Кино-торт
D2. Детский антигравитационный торт
D3. Праздничный антигравитационный торт
D4. Кино-торт
УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ
Обязательно к прочтению
ПОЛОЖЕНИЯ И ПРАВИЛА ЧЕМПИОНАТА
ПОЛОЖЕНИЯ И ПРАВИЛА ЧЕМПИОНАТА
- Стоимость участия для конкурсантов:5 000 руб - одно выставочное место, забронировать участие - 500 руб
- Стоимость для гостей:выставка работает 8 февраля с 10.00 до 15.00
в 12.00 состоится награждение участников
вход на Чемпионат бесплатный - Даты и место Чемпионата:7-8 февраля 2024 года с 07:30 до 17:00 по Московскому времени. Место проведения: РЭУ им. Г.В.Плеханова, Москва, Большой Строченовский пер., 10
- К участию в Чемпионате приглашаются:кондитеры – любители и профессионалы
- Организаторы:Индивидуальный предприниматель Баздарева Евгения Андреевна (ИНН 742502107002, ОГРНИП 320745600124604)
ЭТАПЫ УЧАСТИЯ
Подать заявку
на участие в Чемпионате до 1 февраля 2024 года. Можно заявиться в нескольких Категориях и до 3-х заявок в одной Категории.
Оплатить участие
до 1 февраля 2024 года
Разместить пост и сторис
после оплаты на почту придет видео/картинка, которые необходимо разместить в своих соцсетях и не удалять до окончания Чемпионата.
Съедобный торт
все торты Чемпионата должны быть: съедобные, антигравитационные и высотой не менее 40 см
Конструктивная часть
антигравитационного торта не более 30% от всего торта (от объема)
Основа торта
СТРОГО не более 60 см (диаметр или сторона)
Высота торта
не менее 40 см и не более 150 см
Дегустационный торт
участник также предоставляет торт весом не более 1 кг. Торт должен быть покрыт финишным покрытием и выглядеть презентабельно
Чертеж
к каждому антигравитационному торту должен прилагаться чертеж в масштабе 1:3. В чертеже должна быть детально прорисована конструкция с размерами.
Чертеж помещается в белую плотную папку, к которой имеет доступ только судейский состав.
Чертеж помещается в белую плотную папку, к которой имеет доступ только судейский состав.
Спецэффекты
в торте возможны. Обязательно сделать руководство для судей по использованию и запуску спецэффекта
Организаторы и судьи
Евгения Волошина
Основатель и организатор
- Мировой рекордсмен
- Основатель Международной онлайн школы по Антигравитационным тортам GRAVITYCAKE
- Основатель Ассоциации Кондитеров Антигравитаторов
- 15 лет в кондитерском деле
- Судья на кондитерских конкурсах
- Студенты Евгении создают антигравитационные торты по всему миру
- Соведующая Рената Агзамова в шоу "Король десертов"
- Евгения ВолошинаОснователь и организатор
- Мировой рекордсмен
- Основатель Международной онлайн школы по Антигравитационным тортам GRAVITYCAKE
- Основатель Ассоциации Кондитеров Антигравитаторов
- 15 лет в кондитерском деле
- Судья на кондитерских конкурсах
- Студенты Евгении создают антигравитационные торты по всему миру
- Соведующая Рената Агзамова в шоу "Король десертов"
СУДЬИ ЧЕМПИОНАТА
- Колупанович АнастасияОснователь кулинарной школы «Сахарини». Глава Международной организации «Лига Славянской кулинарии и гостеприимства».
Ambassador международной кулинарной ассоциации стран Средиземноморья SKMER.
Сертифицированный действующий международный судья с 2018 года (сертификат WACS): Беларусь, Украина, Хорватия, Польша.
Неоднократный золотой и серебряный призер кондитерских Чемпионатов. - Лобачева ОксанаОснователь и главный эксперт международной кондитерской онлайн школы «Вкус моей Души».
Дипломированный кондитер-технолог 6-го разряда с 21-летним стажем.
Финалистка "Шоу кондитер" с Ренатом Агзамовым 4-й сезон.
Автор книги "Торт моей души".
Автор статей, фото на обложке, в журнале "Торт Деко".
Приглашенный Эксперт радио канала "Вечерний проспект" для цикла передач "Утро в большом городе".
Обучила более 20 000 учеников онлайн и на мастер-классах.
Лауреат премии GetCourse "Лидеры онлайн образования" - Мошкина ИринаЭксперт №1 в кремовой и шоколадной флористике. Основатель школы кондитерского искусства.
Золотой медалист и неоднократный призер чемпионатов по кондитерскому искусству в номинациях техника роял-айсинг и сахарные цветы.
Член жюри международных конкурсов. - Магаев СергейОснователь и собственник одной из лучших кондитерских г.Санкт-Петербург, преподаватель в кулинарной студии по Шоу-тортам, авторским конфетам ручной работы, а также скульптуре по шоколаду.
Судья по кулинарии и сервису в категории Арт-класс на выставках Пир и кулинарной академии Swissam. - Питерова ИннаБренд-шеф кондитер со стажем 12 лет и основатель 3 собственных бизнесов.
Вице-президент ассоциации ресторатор и кулинаров Черноземья.
Автор кондитерских инноваций: Зефирио, Фатин, Вафельное кружево и конвейерная технология создания сахарных цветов.
Вице-президент Ассоциации Кулинаров и рестораторов Черноземья, член WACS
Призер и действующий судья региональных кондитерских конкурсов.
партнеры
ФГБОУ ВО Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова
Специализированное издание, посвященное проблемам развития хлебопекарной, кондитерской отраслей промышленности. В каждом номере рекомендации отраслевых маркетологов. Журнал «Пекарь & кондитер» — это свежие решения и оптимальные предложения!
Российский производитель ингредиентов и инструментов для кондитеров: пищевые красители, фломастеры, сахарный декор, посыпки, мастика, насадки, формы для куличей и многое другое.
Сми
© 2023 GRAVITYCAKE by Евгения Волошина
Реквизиты
ИП Баздарева Евгения Андреевна
ИНН 742502107002, ОГРНИП 320745600124604
Р/С 40802810605500016199
ИНН 742502107002, ОГРНИП 320745600124604
Р/С 40802810605500016199