Антигравитация: большой курс

НАУЧИТЕСЬ СОЗДАВАТЬ ТОРТЫ, КОТОРЫЕ БРОСАЮТ ГРАВИТАЦИИ ВЫЗОВ!

Старт 19 января 2026 года

АНТИГРАВИТАЦИЯ: Большой курс по антигравитационным тортам

Станьте мастером в создании антигравитационных тортов с Первой международной школой GRAVITYCAKE. Освойте техники, которые поражают воображение.

Записаться на курс

Большой курс по антигравитационным тортам - это уроки по тортам от простых одноярусных до тортов на цепях и хит антигравитации «Мультяшки»

Большой курс

по антигравитационным тортам

- это уроки по тортам от простых одноярусных до тортов на цепях и хит антигравитации «Мультяшки

А еще это:

Видео-уроки с подробным объяснением процесса создания конструкции, сборки, работы с начинками и декора торта;
Технологические карты к каждому уроку с удобным описанием деталей конструкции, рецептами ганаша, декор и др. Технологическая карта после скачивания остается у вас навсегда;
Фото тортов, которые можно использовать в соцсетях для привлечения внимания ваших клиентов.

«Вы освоите навыки, которые удивят ваших клиентов и поднимут ваш доход»

Нет опыта? Это не преграда!

Пошаговое обучение для всех уровней — от новичка до профессионала

Записаться сейчас
и попробовать свои силы

Оплатить

Работы студентов GRAVITYCAKE

Работы студентов школы GRAVITYCAKE ЕВГЕНИИ ВОЛОШИНОЙ
и Вы тоже так сможете!!!

Хит этого курса — абсолютно новая техника

в антигравитационных тортах Евгении Волошиной - «Мультяшки»

Блок «Мультяшки» - 4 торта

Скуф

Скуф - 2 торта: сам скуф имеет в голове торт "Шоколадное мороженое" вес 3 кг и двухъярусный торт с наклоненными ярусами с начинкой "Рафаэлло" весом 4 кг.
Научимся:
- Создавать двухъярусный антигравитационный торт
- Формировать мультяшку
- Работать с пропорциями, как высчитать эти пропорции, как создавать эмоции на лице
- Придавать живости торту
- Тонировать
- Велюрить
Вреднючка

Вреднючка стоит в глазури, которая стекает с торта. Композиция состоит из мультяшки со съедобной частью 3 кг в голове (Начинка "Шоколадное мороженое") и парящего двухъярусного торта весом 4 кг (Начинка "С профитролями из смородины"), который стоит на съедобной подставке.
Научимся:
- Создавать двухъярусный антигравитационный торт
- Формировать мультяшку, работать с пропорциями, придавать живости торту
- Тонировать
- Работать с мастикой
- Делать "натуральные" потеки
- Работать с аэрографом
Вдохновение

или Головоломка.
Мультяшку дополняет торт Молекула в форме сфер, 3 яруса которой с начинкой "Тропик"
Научимся:
- Создавать антигравитационный торт Молекулу
- Формировать мультяшку, работать с пропорциями, придавать живости торту, делать завитки на волосах
- Велюрить разными цветами
- Отливать шар из глазури
Хулиган

в этом торте сошлось все: милый мальчуган, в футболке Made in Chine, торт с начинкой "Медовик", который вот-вот сползет. Для Мультяшки использовалась начинка "Шоколадное мороженое"
Научимся:
- Создавать торт многоярусный, сползающий
- Формировать мультяшку
- Работать с пропорциями, как высчитать эти пропорции, как создавать эмоции на лице
- Работать с мастикой
- Работать с аэрографом

Торты для каждого события
в своей жизни и под запрос клиента

Блок «Новичок» - 3 торта

Одноярусный «Капибара»

Вес съедобной части 3 кг
Начинка «Тропик»
Ярус парит в воздухе под наклоном, держит его капибара, который лежит на пончике
Научимся:
- Собирать конструкцию яруса под наклоном - все ПРОЩЕ чем могло бы быть
- Выравнивать торт, который парит в воздухе
- Велюрить торт очень бюджетным способом (стоимость велюра на этот торт около 75 рублей)
- Лепить фигурку из пластичного шоколада - работать очень просто
Двухъярусный «Элеганс»

Два яруса парящих в воздухе с текстурным покрытием змеиной кожи и композицией из сахарной флористики
Чистый вес 6 кг
Начинка "Эстерхази"
Научимся:
- Работа с мастикой. Создадим эффект змеиной кожи.
- Работа с аэрографом. Прокрас в несколько этапов.
- Сахарная флористика. С помощью одной техники создадим минимум 3 вида цветов.
- Работа с тонировкой.
Пляшущий 3х-ярусный торт

Нежный, воздушный с декором из сахарных цветов и страусиных перьев.
Зная конструктив вы сможете сделать 2-3-4-5 ярусов, круглые или квадратные в основании.
Покрывать можно мастикой, велюром или просто кремом. Тематика - свадебная, детская, праздничная.
Чистый вес торта 9 кг
Научимся:
- Собирать конструкцию
- Выравнивать торт под мастику
- Работать с мастикой
- Лепить сахарные розы, которые выглядят как живые
- Прокрашивать страусиные перья в нужный цвет
- Украшать композицию

Блок «Детский» - 3 торта

+1 бонусный урок

Сползающие "Монстры"

Торт уникален тем, что 3 яруса касаются друг друга лишь парой миллиметров. Кажется, вот-вот упадет!
Подходит любая начинка.
Научимся:
- Создавать конструкцию
- Оформлять торт ганашем
- Переносить мультяшных героев в абстрактной форме
- Лепить героев из мультиков
Девочка с Мороженкой

Эффектный по своей конструктивной части торт. Верхняя часть вращается вокруг своей оси. Вес торта 7-8 кг. Также можно менять размеры торта под нужные параметры.
Научимся:
- Собирать конструкцию
- Работать с воздушной массой
- Выравнивать такой торт
- Работать с мастикой
- Работать аэрографом
- Лепить кукольное лицо
Красный M&M's

Этот озорной герой из рекламы шоколадных конфет произведет настоящий фурор. Очень эффектный и несложный торт весом до 3 кг. Прыгающий Красный — праздник запомнится надолго.
Можно создать любого героя.
Научимся:
- Создавать и собирать конструкцию
- Скульптурированию
- Велюрить
- Работать с мастикой
бонусный урок
Желтый M&M's

Танцующий брейк Желтый M&M`s. Можно перевернуть любого героя.
Научимся:
- Создавать и собирать конструкцию
- Скульптурированию
- Велюрить
- Работать с мастикой

Блок «Свадебный» - 3 торта

+1 бонусный урок

С бусами

Четырехъярусный торт, который полностью парит в воздухе.
Съедобная часть 8 кг (можно увеличить или уменьшить).
Подойдет абсолютно любая начинка, даже муссовая.
Декорирован сахарными съедобными бусами - 2 кг.
Научимся:
- Создавать и собирать конструкцию
- Покрывать велюром в технике винтаж
- Делать сахарные бусы и декорировать ими торт
- Транспортировать
Подвесное Сердце (большое)

Нежный, воздушный с декором из сахарных цветов и страусиных перьев.
Зная конструктив вы сможете сделать 2-3-4-5 ярусов, круглые или квадратные в основании.
Покрывать можно мастикой, велюром или просто кремом. Тематика - свадебная, детская, праздничная.
Чистый вес торта 9 кг
Научимся:
- Собирать конструкцию
- Выравнивать торт под мастику
- Работать с мастикой
- Лепить сахарные розы, которые выглядят как живые
- Прокрашивать страусиные перья в нужный цвет
- Украшать композицию
Классическая Люстра

Классический вариант антигравитационного торта.
Максимальный вес 10 кг, можно уменьшить вдвое.
Начинка торта может быть абсолютно любая.
Торт можно покрыть мастикой, кремом, велюром.
Научимся:
- Работать с живыми ярусами и с муляжными, с оргстеклом или с прозрачным пластиком
- Украшать хрустальными элементами, подсветкой, живыми цветами
- Покрывать большие торты мастикой
- Транспортировать такие торты - удобная транспортировка и сборка на месте.
бонусный урок
Подвесное Сердце (малое)

Легендарный торт Подвесное сердце.
Диаметр кольца 50 см.
Вес торта около 6 кг.
По сравнению с Большим Сердцем он в два раза меньше и мобильнее
На основе этой конструкции можно делать и Сердце, и Шары, и футбольные мячи
Научимся:
- Собирать конструкцию
- Работать с мобильной подставкой
- Выравнивать торт такой формы
- Наносить мастику
- Украшать вафельным декором
- Делать начинку "Тыквенный торт"

Блок «Торты в движении» - 3 торта

Вращаются, выдают конфеты. Настоящие интерактивные торты.

Весна в деревне

Трехъярусный торт с вращающимся подиумом, где располагается кэнди бар, на верхнем ярусе вращается девочка. Конструктив для торта приобретается в любом строительном магазине, механизмы для движения - на маркетплейсе.
Научимся:
- Создавать и собирать конструкцию
- Покрывать велюром
- Покрывать торт сахарной бумагой
- Лепить девочку и слоненка из мастики
- Декорировать торт кэнди баром
Колесо фортуны

Торт, который крутится и его можно разрезать на сектора!
Подойдет на девичник, день рождения, свадьбу. На абсолютно любую тематику. Безграничные варианты, которые зависят от вашей фантазии.
Научимся:
- Собирать конструкцию
- Закладывать торт в вертикальную форму
- Выравнивать такой торт
- Покрывать вертикальный торт мастикой
- Декорировать мастикой: пончики, капкейки, единорожка
- Работать с сахарной ватой
Конфетный аппарат

Очень-очень интерактивный торт. Гости будут в восторге. Чтобы получить конфетку из торта, нужно положить в автомат монетку. Конфеты могут досыпаться в торт в режиме реального времени. Конфеты не слипаются внутри.

Механизм конфетного аппарата приобретается у робототехника. Или можно купить на маркетплейсе и обыграть его.
Научимся:
- Создавать и собирать конструкцию
- Работать с конфетным аппаратом и внедрять его в торт
- Покрывать торт мастикой
- Делать декор из мастики

Блок «На цепях» - 3 торта

3 торта — 3 истории.
Воздушно, брутально, изящно.

Двухъярусный в стиле ламбет

🎀 Девичье совершенство.
Вес 7 кг – эффектный и насыщенный десерт
Начинка: шоколадный торт с карамелизированными бананами и двойной карамелью
Лёгкие оттенки розового и салатового – элегантность и нежность.
Научимся:
- Собирать конструкцию с подставкой
- Оформлять айсингом, который держит форму и не плывёт
- Делать идеальные банты из мастики
«Этот торт сочетает классику и антигравитацию. Ламбет, который не просто стоит на подставке, а подвешен на цепях. Деликатный, стильный и совершенно необычный.»
Бомба

🖤 Шар с шипами и жемчужинами – брутальность в деталях
Вес 4 кг, из них 1,5 кг — начинка «Цитрус»
Дерзкий и роскошный – привлекает внимание и идеально подходит для ярких событий.
Научимся:
- Собирать конструкцию в шоколаде, чтобы торт висел. Узнаете секреты конструктива.
- Отливать и собирать сферы, где начинка в нижней и верхней полусфере
- Оформлять: шипы и жемчуг – дерзко и роскошно.
«Как сделать полностью съедобный шар, да еще и подвесить его? Задачка со звездочкой. Торт, который нарушает законы физики.»
Сердце

💖 Романтичное сердце с вафельным декором.
Вес около 4 кг
Начинка «Бархатная страсть» – красный бархат с насыщенным вкусом с ликёром.
Научимся:
- Собирать конструкцию.
- Покрывать ганашем, который держит структуру – вафельная бумага не размокает, торт режется идеально.
- Оформлять эффектно вафельной бумагой, которая создает воздушность и объём.
- Подвешивать на цепи и раскачивать.
- «Этот торт выглядит по-настоящему пушистым, объёмным и завораживающим. Если переживаете, что вафельная бумага будет неудобна – не волнуйтесь, я покажу, как сделать так, чтобы торт резался легко и выглядел эффектно.»

Выбрать тариф

Бонусные блоки:

Блок Старт - 5 урока

Вводный урок - про инструменты кондитера-гравитатора
Транспортировка антигравитационного торт
Фотографируем свой торт для соцсетей
Выравнивание торта - важный шаг
Работа с мастикой

Блок Продажи - 4 урока

Онлайн витрина
Очевидные и неочевидные способы продвижения
Вау-сервис, за которым возвращаются
Урок по ВК таргету

Обновленный «Большой Сборник рецептур»
14 начинок 🤩

Знаменитые медовик с карамелизированной грушей
Эстерхази
Тропик
Шпинатный торт
Тирамису
Французский мятный торт
Пина колада
Баунти
Тот самый с профитролями
Шоколадный торт с карамелизированными бананами и двойной карамелью
Цитрус
Бархатная страсть
Тыквенный торт
Шоколадное мороженое

Выберите тариф, который подходит вам!

«Мультяшки»
4 торта

Только "Мультяшки"

55 000 ₽

89 000 ₽

В рассрочку на 12 месяцев*

4583 ₽/мес

от банка для граждан РФ.

Блок "Мультяшки" - 4 урока

Это хит в антигравитационных тортах Евгении Волошиной

• Чат с Евгенией Волошиной - 6 месяца
• Сертификат установленного образца от Школы при сдаче по 2 Мультяшек в течение 1 года

Доступ к материалам - 2 года

*⚡️Первый платёж через месяц при оплате в рассрочку

Оплатить

«Магистр гравитации»
21 торт

Все и сразу! Пройдете путь от простых тортов до Мультяшек. Ваши антигравитационные торты будут неповторимыми

79 000 ₽

169 000 ₽

В рассрочку на 12 месяцев*

6583 ₽/мес

от банка для граждан РФ.

- блок «Новичок»

- блок «Детский»

- блок «Свадебный»

- блок «Торты в движении»

- блок "На цепях"

- блок «Мультяшки» - хит в антигравитационных тортах Евгении Волошиной

Бонусы:

- обновленный «Большой Сборник рецептур «14 начинок»

- блок «Старт»

- блок «Продажи»

• Чат с Евгенией Волошиной - 6 месяца
• Сертификат установленного образца от Школы при сдаче по 1 торты из каждого блока в течение 1 года

Доступ к материалам - 2 года

*⚡️Первый платёж через месяц при оплате в рассрочку

Оплатить

«Дипломированный гравитататор»
21 торт + гос. диплом

Все и сразу! Пройдете путь от простых тортов до Мультяшек. Получите диплом при сдаче дз и дипломного торта.

119 000 ₽

209 000 ₽

В рассрочку на 12 месяцев*

9917 ₽/мес

от банка для граждан РФ.

- блок «Новичок»

- блок «Детский»

- блок «Свадебный»

- блок «Торты в движении»

- блок "На цепях"

- блок «Мультяшки» - хит в антигравитационных тортах Евгении Волошиной

Бонусы:

- обновленный «Большой Сборник рецептур «14 начинок»

- блок «Старт»

- блок «Продажи»

• Чат с Евгенией Волошиной - 6 месяца
• Сертификат установленного образца от Школы при сдаче по 1 торты из каждого блока в течение 1 года

Доступ к материалам - 2 года

+ Диплом о профессиональной переподготовке (дает право на ведение профессиональной деятельности в сфере Кондитерское дело)**

*⚡️Первый платёж через месяц при оплате в рассрочку

Оплатить

*Рассрочка от Банков для граждана России на 12 месяцев
**Выдается при сдаче дз, дипломного проекта, и при наличии образование средне-специального или высшего

Как проходит обучение:

6 месяцев учебы

Старт 19 января 2026 года

2 года доступа к материалам курса

Для всех тарифов

Видеоуроки: пошаговые инструкции от Евгении Волошиной

Технологические карты к каждому торту

Практика: выполнение заданий с проверкой

В течение 1 года с момента старта обучения необходимо сдать по одному торту из каждого блока для получения сертификата

Обратная связь: разбор ваших работ и советы от экспертов

6 месяцев в зависимости

Поддержка в учебном чате от наставников – практикующих кондитеров-гравиторов

6 месяцев. Далее чат остается у вас навсегда

Доступ к сообществу Ассоциации Кондитеров Антигравитаторов

при сдаче дз (по одному торту из каждого блока с курса)

Начните создавать свои шедевры уже сегодня!

Выбрать тариф

Евгения Волошина

Основатель и преподаватель первой Международной онлайн школы по Антигравитационным тортам GRAVITYCAKE

За 16 лет в кондитерском деле было создано более 3х тысяч многоярусных тортов
9 лет в узкой нише - Антигравитационные торты
Работала с лучшими организаторами свадеб в Париже
Обучила более 5400 студентов на онлайн и оффлайн-курсах по всему миру
Судья на международных кондитерских Чемпионатах мира
Основатель Ассоциации Кондитеров Антигравитаторов
Основатель первого Клуба GRAVITYCAKE
Основатель и организатор Чемпионата по антигравитационным тортам
Соведующая Рената Агзамова в шоу «Король десертов»
Мировой рекордсмен "Первый в мире левитирующий кондитер с тортами по 10 кг на каждой руке, выполняющий сложные трюки"

Часто задаваемые вопросы

Лицензия на осуществление образовательной деятельности
№Л035-01235-74/00891432 от 23.11.2023г

© 2024 GRAVITYCAKE by Евгения Волошина

РЕКВИЗИТЫ:

ИП Баздарева Евгения Андреевна
ИНН 742502107002
ОГРНИП 320745600124604
Банк: ООО "Банк Точка"
Р/С 40802810605500016199
БИК: 044525104

ИНФОРМАЦИЯ:

КОНТАКТЫ: