Новые высоты, новые торты

Чемпионат GRAVITYCAKE
по ВАУ Тортам и Арт Хлебу

ТЕМА: РОССИЯ ОБЪЕДИНЯЕТ

Категории участия

D1. Антигравитационный торт
D2. Скульптурный торт (с элементами антигравитации)
D3. Многоярусный торт (от 3х ярусов)
D4. Одноярусный торт
D5. Арт-хлеб

регистрация ↓

Выберите категорию участия

Условия участия в каждой категории прописаны в "Положение" - обязательно для ознакомления.
***
Забронировать свое участие - 2 000 руб.

Участие для студентов кулинарных колледжей и лиц до 18 лет — бесплатно
Связаться с менеджером

D1. Антигравитационный торт

D2. Скульптурный торт

с элементами антигравитации

без элементов антигравитации

D3. Многоярусный торт

Участвовать

внести бронь

D4. Одноярусный торт

D5. Арт-хлеб

Участвовать

внести бронь

УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ

Обязательно к прочтению
ПОЛОЖЕНИЯ И ПРАВИЛА ЧЕМПИОНАТА

Стоимость участия для конкурсантов:

10 000 руб - Категория "Антигравитационный торт"
10 000 руб - Категория "Скульптурный торт" с элементами антигравитации
10 000 руб - Категория "Многоярусный торт"
5 000 руб - Категория "Одноярусный торт"
5 000 руб - Категория "Арт-хлеб"

забронировать участие - 2 000 руб
Количество мест на каждую категорию ограничено.
Стоимость для гостей:

25 марта с 10:00 до 20:00 - выставка, маркет, мастер-классы от судей чемпионата, дегустационный МК от Оксаны Лобачевой

26 марта с 10:00 до 19:00 - выставка, маркет, Битва тортов (хедлайнер Константин Ивлев), лекция от Евгении Волошиной, Награждения Кондитеров и Пекарей

от 2 000 руб - вход на выставку Чемпионата, а также посещение мастер-классов в течение дня

Приобрести билет посетителя

Для конкурсантов Чемпионата билет не нужен.
Даты и место Чемпионата:

24-26 марта 2026 года с 07:30 до 17:00 по Московскому времени. Место проведения: г.Москва, ВДНХ, Павильон Выставка
К участию в Чемпионате приглашаются:

кондитеры – любители и профессионалы, студенты кулинарных колледжей и молодые кондитеры.
Организаторы:

Индивидуальный предприниматель Баздарева Евгения Андреевна (ИНН 742502107002, ОГРНИП 320745600124604)
Международная онлайн-школа по антигравитационным тортам GRAVITYCAKE Евгении Волошиной

ЭТАПЫ УЧАСТИЯ

Подать заявку

на участие в Чемпионате до 20 марта 2026 года, при наличие свободных мест. Можно заявиться в нескольких Категориях и не более 1 номинации в каждой категории.

Оплатить участие

до 20 марта 2026 года

Разместить пост и сторис

после оплаты на почту придет видео/картинка и пост, которые необходимо разместить в своих соцсетях и не удалять до окончания Чемпионата.

Выставить свою работу

24 марта 2026 года с 7:30 до 10:00

Как это было в 2025:

Москва, 25–27 марта 2025 года.
В Москве прошёл Международный чемпионат по антигравитационным тортам 2025, объединивший 70 участников из России и Беларуси. Кондитеры представили 95 уникальных тортов на тему «Такая разная Россия», поражающих конструкциями, подсветкой и спецэффектами.
Работы оценивали ведущие судьи из России, Беларуси и Ирана. Победители получили золотые, серебряные и бронзовые награды, а юные участники — специальные дипломы.
Чемпионат собрал около 300 гостей и подтвердил, что современное кондитерское искусство способно преодолеть даже силу притяжения.

Подробнее о прошедшем Чемпионате 2025 года

Торты Чемпионата-2025

Тема России: Победа, сказки и мультфильмы, росписи, предметы из СССР.

Организаторы и судьи

Евгения Волошина

Основатель и организатор

Мировой рекордсмен
Основатель Международной онлайн школы по Антигравитационным тортам GRAVITYCAKE
Основатель Ассоциации Кондитеров Антигравитаторов
16 лет в кондитерском деле
Судья на кондитерских конкурсах
Студенты Евгении создают антигравитационные торты по всему миру
Соведующая Рената Агзамова в шоу "Король десертов"

СУДЬИ ЧЕМПИОНАТА

Мария Бондарева

Россия

Основатель и шеф-кондитер Cake-Art Laboratory BMB-Bakery и онлайн-школы BMB-School.
Лучший свадебный кондитер 2024 года, эксперт по многоярусным тортам и эксклюзивным дизайнам. Более 10 лет опыта, свыше 2000 тортов и 12 000 учеников по всему миру. Обучалась у ведущих мастеров во Франции, Испании, Корее и России.
Елена Гнут

Россия

Основатель и эксперт онлайн-школы Gnut_elena_school.
Выдающийся кондитер-художник и кондитер-дизайнер. Её работы — это синтез безупречной техники, авторского стиля и художественного мышления, где каждый десерт становится полноценным арт-объектом.
Анастасия Колупанович

Беларусь

Основатель кулинарной школы «Сахарини». Глава Международной организации «Лига Славянской кулинарии и гостеприимства».
Спикер и методолог года.
Ambassador международной кулинарной ассоциации стран Средиземноморья SKMER.
Сертифицированный действующий международный судья с 2018 года (сертификат WACS): Беларусь, Украина, Хорватия, Польша.
Неоднократный золотой и серебряный призер кондитерских Чемпионатов.
Соведущая Рената Агзамова в шоу "Король десертов"
Оксана Лобачева

Россия

Признанный вкусовик России. Основатель международной кондитерской онлайн-школы «Вкус моей Души». Дипломированный кондитер-технолог 6-го разряда с 23-летним стажем в сфере преподавания, обучила более 30 000 учеников по всему миру.
Лауреат премии Лидеры онлайн-образования Getcourse
Судья международных конкурсов
Автор книги «Торт моей души», статей в журнале «Торт Деко».
Павел Маковка

Беларусь

Экс председатель федерации шеф-поваров и кондитеров Беларуси.
Многократный победитель и призер международных кулинарных конкурсов.
Судья международной категории по стандартам WACS, Worldskills.
Майстер-шеф Швейцарской школы гостеприимства
Сооснователь Международного кулинарного кубка.
Ирина Мошкина

Россия

Золотой призёр Чемпионата России по кондитерскому искусству (2015), эксперт № 1 в кремовой, шоколадной флористике и каравайному искусству.
Основатель школы кондитерского искусства, член жюри международных конкурсов, приглашённый эксперт шоу «Кондитер» и «Король десертов».
Автор десертов и караваев для звёзд российской эстрады.
Инна Питерова

Россия

Бренд-шеф кондитер со стажем 15 лет и основатель 3 собственных бизнесов.
Магистр «Технология общественного питания и ресторанного бизнеса».
Вице-президент Ассоциации Кулинаров и рестораторов Черноземья (член WACS).
Автор кондитерских инноваций: Зефирио, Фатин, Вафельное кружево, Спиртовые чернила
Идейный вдохновитель и преподаватель профессионального образования для кондитеров «Шеф-кондитер» по пищевой химии и кондитерскому производству, с дипломом ВГУИТ
За 8 лет обучила более 10 000 учеников
С 2026 года преподаватель единственной в России Высшей школы гастрономии от INSTITUT PAUL BOCUSE в г. Красноярск
Prachi Dhabal Deb (Прачи Дхабал Деб)

Индия

Международно признанный кондитер, трёхкратный рекордсмен World Book of Records (Лондон). Главный судья Cakeology Cake Event и Indian Cake Awards.
Мировой эксперт по королевской глазури (Royal Icing), создатель её веганской версии. Лауреат наград Forbes India, Oxford University и Cake Masters Awards.
Sara Yousefi (Сара Юсефи)

Иран

Художник, скульптор и мастер по антигравитационным тортам. Основатель онлайн-школы KD.
Финалистка Cake Masters Awards (Великобритания) и призёр Master of Cake (Турция). Более 11 лет опыта преподавания и создания авторских техник в сахарном искусстве.

Партнеры

Организатор и генеральный партнер Международная онлайн-школа по антигравитационным тортам GRAVITYCAKE

Константин Ивлев
ШЕФ-ПОВАР, РЕСТОРАТОР, ТЕЛЕВЕДУЩИЙ, Основатель IVLEV GROUP, IVLEV CHEF PRODUCTION

Информационный партнер.
Специализированное издание, посвященное проблемам развития хлебопекарной, кондитерской отраслей промышленности.

Забронируйте апартаменты по лучшим тарифам с промокодом 10% GRAVITYCAKE

Фрутмотив — это сочный заряд настоящего вкуса:
- Только натуральный сок
- Чистейшая питьевая вода
- Без консервантов, без красителей, без лишнего

ВКУСОВ ЛАБ — это больше, чем специи. Это гастрономическая алхимия, открывающая новые смыслы.

PITERPROF лидер по производству и продаже поварской униформы в России

Компания "Карья Фудс" — является одним из крупнейших российских производителей ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности, а также официальный и единственный представитель компании "Polen Food" в России.

Вместе поднимаем кондитерское искусство на новый уровень!

ЧЕМПИОНАТ GRAVITYCAKE по ВАУ тортам и АРТ хлебу приглашает к сотрудничеству партнёров, бренды и производителей, готовых стать частью масштабного кулинарного события, где искусство, технологии и вдохновение соединяются в одном пространстве.
Мы открыты к взаимодействию с компаниями, для которых важно быть рядом с творчеством, профессионализмом и молодыми талантами.

Стать партнером →

Контакты

Москва, ВДНХ, павильон Выставка

Если у вас есть вопросы по ЧЕМПИОНАТУ или по оплате — вы всегда можете получить подробную консультацию

Подать заявку

Реквизиты

ИП Баздарева Евгения Андреевна
ИНН 742502107002
ОГРНИП 320745600124604
Банк: ООО "Банк Точка"
Р/С 40802810605500016199
БИК: 044525104

Информация

Договор оферта
Положения и Правила Чемпионата 2026
Политика конфиденциальности

*Компания Meta Platforms Inc., владеющая социальными сетями Facebook и Instagram, по решению суда от 21.03.2022 признана экстремистской организацией, ее деятельность на территории России запрещена.